Роллы
- Ролл Тунец Юдзу Мисо
- Белки43,43
- Углеводы57,8
- Жиры12,4
- Энерг. ценность516,2
- Вес290
- 290 гр.
Ролл с начинкой из филе тунца, огурца и айсберга. Сверху запеченный на хоспере тунец и нарезка из свежего тунца. Украшен луковым кремом, соусом терияки, соусом юдзу мисо и микрозеленью.
- Ролл Спайси Лосось Авокадо
- Белки24,66
- Углеводы62,4
- Жиры31,4
- Энерг. ценность630,8
- Вес269
- 269 гр.
Ролл с начинкой из лосося, омлета тамаго, соуса спайси, зеленого лука. Сверху нарезка из свежего авокадо, украшенного соусом спайси, соусом унаги, луком фри и микрозеленью.
- Ролл Филадельфия
- Белки43,5
- Углеводы81,7
- Жиры33,7
- Энерг. ценность804,2 ккал.
- Вес290 г
- 290 гр.
8 шт. Ролл с начинкой из сыра креметта, свежих огурцов и креветок. Сверху нарезка из охлажденного лосося, украшенного кремом из авокадо, микрозеленью и соусом терияки.
- Ролл Том ям
- Белки33,59
- Углеводы55,16
- Жиры17,25
- Энерг. ценность510,23
- Вес265
- 265 гр.
Ролл с начинкой из сливочного сыра том ям, свежих огурцов и креветок. Сверху нарезка из охлажденного лосося, украшенного томатами черри, кунжутом юзу и соусом том ям.
- Ролл Филадельфия с угрём
- Белки43,5
- Углеводы81,7
- Жиры33,7
- Энерг. ценность804,2 ккал.
- Вес240 г
- 240 гр.
6 шт. Классический ролл, с начинкой из сыра креметта и авокадо, сверху нарезка из маринованного угря, украшен унаги сыром, жульеном из зелёного лука, икрой тобико и соусом унаги.
- Ролл Сакана
- Белки29,7
- Углеводы77,6
- Жиры30,5
- Энерг. ценность704,1 ккал.
- Вес265 г
- 265 гр.
6 шт. Фирменный ролл с начинкой из сыра креметта, филе лосося, свежего огурца и срезом охлаждённого тунца сверху, декорируется соусом кунжутный айоли и жульеном из зелёного лука, поливается соусом терияки. Состав: рис, нори, сыр креметта, огурец, кунжутный айоли, терияки.
- Ролл Темпура креветка
- Белки30,9
- Углеводы91,4
- Жиры16,4
- Энерг. ценность636,3 ккал.
- Вес265 г
- 265 гр.
8 шт. Ролл с начинкой из креветок (обжаренные в темпурном кляре), свежих овощей и спайси соусом. Сверху нарезка из охлажденного тунца, украшенная луковым кремом, слайсами зеленого чили и микрозеленью, политая соусом терияки. Острый.
- Ролл Райс фри с лососем
- Белки25,53
- Углеводы21,90
- Жиры31,14
- Энерг. ценность469,94
- Вес189
- 189 гр.
Фреш ролл без риса, завернутый в огурец. Внутри филе охлаждённого лосося, сыр кремета, креветки (обжаренные в темпурном кляре) и икра тобико. Украшается паем из батата и соусом мисо-юзу.
- Ролл Мега Лосось
- Белки27,4
- Углеводы82,6
- Жиры19,8
- Энерг. ценность618,3 ккал.
- Вес265 г
- 265 гр.
8 шт. Ролл с начинкой из тартара из лосося с хрустящей темпурой, соусом спайси и перьями зеленого лука. Сверху нарезка из опаленного лосося, украшенного соусом спайси, микрозеленью и соусом терияки.
- Ролл Калифорнийский краб
- Белки20,6
- Углеводы85,5
- Жиры30,2
- Энерг. ценность696,3 ккал.
- Вес270 г
- 270 гр.
8 шт. Ролл с начинкой из свежих овощей, сыра креметте, посыпан кунжутом. Сверху мясо камчатского краба, политое соусом сладкий чили майо. Украшен миксом свежих овощей, листьями микса салата и васаби тобико.
- Ролл Los mangos
- Белки18,10
- Углеводы73,58
- Жиры33,27
- Энерг. ценность666,16
- Вес296
- 296 гр.
Ролл с начинкой из креветок (обжаренные в темпурном кляре), свежих огурцов и сыром кремета. Сверху нарезка из авокадо, украшенная манговой сальной и микрозеленью кориандра, политая соусом хабонеро.
- Ролл Хотатекай
- Белки27,8
- Углеводы81,5
- Жиры17,2
- Энерг. ценность591,8
- Вес227
- 227 гр.
6 шт. Ролл с начинкой из японского омлета тамаго и тартаром из креветок, заправленных соусом спайси. Каждый кусочек ролла декорируется гребешком, луковым кремом, черной икрой тобико и соусом унаги юдзу.
- Ролл Лосось с клубничной сальсой
- Белки26,29
- Углеводы60,86
- Жиры10,94
- Энерг. ценность447,04
- Вес249
- 249 гр.
Ролл с начинкой из камчатского краба, авокадо и сыра кремета. Сверху нарезка из охлажденного лосося, украшенного листьями шисо, клубничной сальсой, кунжутом юзу и соусом унаги.
- Ролл трюфельный гребешок
- Белки21,2
- Углеводы84,6
- Жиры31,6
- Энерг. ценность707,6
- Вес232
- 232 гр.
8 шт. Ролл с начинкой из мурманского гребешка, заправленный майо и маринованным тофу. Обваленный в миксе специй с кунжутом. Полит трюфельным майо (майо, паста из белого трюфеля, трюфельное масло) и соусом унаги. Украшен картофельным паем.
- Ролл Corn лосось манго
- Белки21,01
- Углеводы55,26
- Жиры9,53
- Энерг. ценность390,81
- Вес238
- 238 гр.
Ролл с начинкой из манго, огурца и авокадо. Сверху нарезка из охлажденного лосося , украшенного икрой тобико и кукурузным соусом на основе кокосового молока.
- Ролл Магуро
- Белки25,9
- Углеводы77,4
- Жиры55,9
- Энерг. ценность916,3
- Вес237
- 237 гр.
6 шт. Ролл с начинкой из копченого тунца с огурцом, обернутый креветками, маринованными в имбирном соке. Полит соусом халапеньо, острым соусом хабанеро и соусом унаги. Украшен жаренным луком.
- Ролл креветка панко с лососем
- Белки30,1
- Углеводы90,9
- Жиры15,2
- Энерг. ценность620,8
- Вес256
- 256 гр.
8 шт. Ролл с начинкой из огурца, сливочного сыра и сочной креветки, приготовленной в сухарях панко. Сверху нарезка из охлажденного лосося, украшенного домашней томатной сальсой и соусом терияки.
- Ролл Радуга
- Белки29,92
- Углеводы59,44
- Жиры37,55
- Энерг. ценность295,36
- Вес260
- 260 гр.
Ролл с начинкой из камчатского краба, сыра кремета и креветок. Сверху нарезка из охлажденного лосося, тунца и слайсов авокадо. Каждый кусочек ролла декорируется кремом из авокадо, кунжутом, паем из батата и соусом луковый унаги.
- Ролл Тамаго тунец
- Белки35,4
- Углеводы22
- Жиры77,8
- Энерг. ценность650,8
- Вес251
- 251 гр.
6 шт. Ролл с начинкой из японского омлета тамаго и маринованных огурцов, со срезом слегка опаленного тунца сверху. Украшен соусами копченый спайси, унаги и морковным паем.
- Ролл Темпура микс
- Белки23,8
- Углеводы118,2
- Жиры29,7
- Энерг. ценность836 ккал.
- Вес265 г
- 265 гр.
8 шт. Ролл с начинкой из трех видов рыбы: угорь, тунец, лосось, а также свежих овощей, обжаренный в темпурном кляре. Украшен стружкой тунца (бонито) и соусом кунжутный айоли.