Доставка японо-перуанской кухни из ресторана Tsunami

Суши нигири с соусом терияки, луковым кремом и кунжутом.

Суши нигири лосось с авокадо с соусом унаги и соусом унаги чиз. Украшено микрозеленью. Порция 2шт.

Суши нигири тунец с васаби-трюфельным соусом, луковым кремом и микрозеленью.

Суши нигири угорь с унаги соусом, унаги сыром, микрозеленью и кунжутом.

Суши нигири креветка с манго-юдзу соусом и микрозеленью.

Суши нигири авокадо с соусом унаги, унаги сыром, кунжутом и микрозеленью.

Гункан острый краб, сформированный в форму корзинки с соусом спайси, икрой тобико со вкусом васаби и микрозеленью.

Суши гункан с начинкой из сахалинского гребешка с грибами шиитаке и трюфельным майо соусом. Украшено икрой тобико, зеленым луком и соусом унаги. Порция 2шт.

Суши гункан с начинкой из тунца и грибов шиитаке, заправленные гелем желток. Украшено икрой тобико, зеленым луком, трюфельным маслом и соусом луковый унаги. Порция 2шт.

Гункан с томатами черри и хрустящим темпурным кляром , сформированный в форму корзинки и заправленный спайси соусом. Острота 3 из 5.

Гункан с омлетом тамаго , сформированный в форму корзинки и заправленный соусом луковый унаги. Вегетарианский

Гункан с водорослями, сформированный в форму корзинки и заправленный ореховым соусом.

Ролл с начинкой из филе тунца, огурца и айсберга. Сверху запеченный на хоспере тунец и нарезка из свежего тунца. Украшен луковым кремом, соусом терияки, соусом юдзу мисо и микрозеленью.

Ролл с начинкой из лосося, омлета тамаго, соуса спайси, зеленого лука. Сверху нарезка из свежего авокадо, украшенного соусом спайси, соусом унаги, луком фри и микрозеленью.

8 шт. Ролл с начинкой из сыра креметта, свежих огурцов и креветок. Сверху нарезка из охлажденного лосося, украшенного кремом из авокадо, микрозеленью и соусом терияки.

Ролл с начинкой из сливочного сыра том ям, свежих огурцов и креветок. Сверху нарезка из охлажденного лосося, украшенного томатами черри, кунжутом юзу и соусом том ям.

6 шт. Классический ролл, с начинкой из сыра креметта и авокадо, сверху нарезка из маринованного угря, украшен унаги сыром, жульеном из зелёного лука, икрой тобико и соусом унаги.

6 шт. Фирменный ролл с начинкой из сыра креметта, филе лосося, свежего огурца и срезом охлаждённого тунца сверху, декорируется соусом кунжутный айоли и жульеном из зелёного лука, поливается соусом терияки. Состав: рис, нори, сыр креметта, огурец, кунжутный айоли, терияки.

8 шт. Ролл с начинкой из креветок (обжаренные в темпурном кляре), свежих овощей и спайси соусом. Сверху нарезка из охлажденного тунца, украшенная луковым кремом, слайсами зеленого чили и микрозеленью, политая соусом терияки. Острый.

Фреш ролл без риса, завернутый в огурец. Внутри филе охлаждённого лосося, сыр кремета, креветки (обжаренные в темпурном кляре) и икра тобико. Украшается паем из батата и соусом мисо-юзу.

8 шт. Ролл с начинкой из тартара из лосося с хрустящей темпурой, соусом спайси и перьями зеленого лука. Сверху нарезка из опаленного лосося, украшенного соусом спайси, микрозеленью и соусом терияки.

8 шт. Ролл с начинкой из свежих овощей, сыра креметте, посыпан кунжутом. Сверху мясо камчатского краба, политое соусом сладкий чили майо. Украшен миксом свежих овощей, листьями микса салата и васаби тобико.

Ролл с начинкой из креветок (обжаренные в темпурном кляре), свежих огурцов и сыром кремета. Сверху нарезка из авокадо, украшенная манговой сальной и микрозеленью кориандра, политая соусом хабонеро.

6 шт. Ролл с начинкой из японского омлета тамаго и тартаром из креветок, заправленных соусом спайси. Каждый кусочек ролла декорируется гребешком, луковым кремом, черной икрой тобико и соусом унаги юдзу.

Ролл с начинкой из камчатского краба, авокадо и сыра кремета. Сверху нарезка из охлажденного лосося, украшенного листьями шисо, клубничной сальсой, кунжутом юзу и соусом унаги.

8 шт. Ролл с начинкой из мурманского гребешка, заправленный майо и маринованным тофу. Обваленный в миксе специй с кунжутом. Полит трюфельным майо (майо, паста из белого трюфеля, трюфельное масло) и соусом унаги. Украшен картофельным паем.

Ролл с начинкой из манго, огурца и авокадо. Сверху нарезка из охлажденного лосося , украшенного икрой тобико и кукурузным соусом на основе кокосового молока.

6 шт. Ролл с начинкой из копченого тунца с огурцом, обернутый креветками, маринованными в имбирном соке. Полит соусом халапеньо, острым соусом хабанеро и соусом унаги. Украшен жаренным луком.

8 шт. Ролл с начинкой из огурца, сливочного сыра и сочной креветки, приготовленной в сухарях панко. Сверху нарезка из охлажденного лосося, украшенного домашней томатной сальсой и соусом терияки.

Ролл с начинкой из камчатского краба, сыра кремета и креветок. Сверху нарезка из охлажденного лосося, тунца и слайсов авокадо. Каждый кусочек ролла декорируется кремом из авокадо, кунжутом, паем из батата и соусом луковый унаги.

6 шт. Ролл с начинкой из японского омлета тамаго и маринованных огурцов, со срезом слегка опаленного тунца сверху. Украшен соусами копченый спайси, унаги и морковным паем.

8 шт. Ролл с начинкой из трех видов рыбы: угорь, тунец, лосось, а также свежих овощей, обжаренный в темпурном кляре. Украшен стружкой тунца (бонито) и соусом кунжутный айоли.

Гавайское блюдо из свежего маринованного лосося, подается в пиале с рисом, свежими овощами и ореховым соусом.

Гавайское блюдо из свежего маринованного тунца, подается в пиале с рисом, свежими овощами и соусом кунжутный айоли.

Гавайское блюдо из свежего маринованного гребешка с рисом, свежими овощами и соусом трюфельный- Майо .

Гавайское блюдо из обжаренного тофу , подается в пиале с рисом, свежими овощами, унаги чизом, арахисом в карамели и ореховым соусом.

Куриный бульон на основе мисо пасты и жареного арахиса с лапшой рамен и тонкацу из курицы. С добавлением салата бок-чой. Украшен зеленым луком и водорослями со вкусом васаби.

Возможно, самый популярный азиатский суп на основе кисло-острого бульона, который мы варим сами в течение 5 часов. В составе белая рыба, креветки, кальмар, грибы шиитаке, томаты черри. Подается с фирменным рисом.

Суп рамен на основе двух бульонов: бульон эби (рыбный концентрированный бульон) и бульон мисо (на основе мисо пасты) с начинкой из говядины су-вид, грибов шиитаке, маринованного яйца (в соевом соусе) и кукурузы. Украшено зеленом луком, маслом чили и нори.

Филе охлажденного лосося, опаленного открытым огнем, с овощным миксом салата и соусом кунжутный понзу.

Филе охлажденного тунца опаленный открытым огнем с овощным миксом салата и соусом Кунжутный понзу.

Тартар из говяжей вырезки заправленный васаби трюфельным соусом с чипсами из картофеля и куриным желтком украшенный микро зеленью.

Тигровые креветки, 4 шт, обжаренные в темпурном кляре .Подаются с салатом чука и соусом сладкий чили майо украшенные миксом салата.

Японский омлет тамаго , подается с миксом салата и мятым авокадо. Вкус омлета раскрывает соус трюфельный-майо

Тигровые креветки, 6 шт, обжаренные в темпурном кляре. Подаются на салатном миксе с клубничной сальсой и соусом васаби-майо. Украшаются нитями чили, миксом вкусовых кунжутов и цумой дайкона.

Нестареющая классика от команды «Tsunami Kitchen» - острые азиатские огурцы в секретном авторском маринаде, подаются с кинзой, слайдами перца чили и жареным кешью.

Блюдо, приготовленное из куриного бедра су-вид. Небольшие кусочки курицы, обжариваются в японских сухарях панко, заправляются соусами унаги и халапеньо и подаются вместе с огурцами в азиатском маринаде.

Тартар из лосося, авокадо, маринованного огурца и соуса васаби майо. Украшен икрой тобико, кунжутом юдзу и рисовыми чипсами со вкусом нори.

Тартар из авокадо и тунца с соусом спайси. Украшен мятым авокадо, икрой тобико, луком фри, чили нитями и рисовыми чипсами со вкусом паприка.

Куриное бедро су вид, обжаренное в темпурном кляре в кисло-сладком соусе.

Сочный и рассыпчатый рис с жареными овощами и обжаренной до румяной корочки говядиной под соусом унаги, декорируется бобами эдамамэ, проростками соевых бобов и перьями зеленого лука.

Сочный и рассыпчатый рис с жареными овощами и обжаренными тигровыми креветками, декорируется бобами эдамамэ, проростками соевых бобов и перьями зеленого лука.

Сочный и рассыпчатый рис с жареными овощами и обжаренным до румяной корочки куриным бедром, декорируется бобами эдамамэ, проростками соевых бобов и перьями зеленого лука.

3 вида моти разного вкуса (манго, малина, кокос), украшенные сахарной пудрой.

Блинный ролл с начинкой из пюре банана и бананового крема, нарезанный на 6 кусочков. Украшен малиновым соусом, соусом юдзу мисо, сахарной ватой и кунжутом со вкусом юдзу.

Кусок блинного торта, пропитанного банановым кремом. Украшен соусом юдзу мисо и кунжутом со вкусом юдзу.